پرورش مرغ مادر
پرورش مرغ مادر یکی از مراحل پایه در زنجیره تولید جوجه یک‌روزه گوشتی است. در این مرحله، گله‌های مرغ مادر با هدف تولید تخم‌مرغ نطفه‌دار پرورش داده می‌شوند؛ تخم‌مرغ‌هایی که در ادامه مسیر، ماده اولیه تولید جوجه یک‌روزه گوشتی را تشکیل می‌دهند.
تولید تخم‌مرغ نطفه‌دار
در واحد مرغ مادر صالح کاشمر، تخم‌مرغ‌های نطفه‌دار پس از تولید و جمع‌آوری، برای ادامه فرآیند به کارخانه جوجه‌کشی منتقل می‌شوند. در کارخانه جوجه‌کشی، این تخم‌مرغ‌ها وارد فرآیند جوجه‌کشی شده و در نهایت جوجه یک‌روزه گوشتی تولید می‌شود.
نقش مرغ مادر در زنجیره تولید
این مرحله، ارتباط مستقیمی میان پرورش گله مادر و تولید جوجه یک‌روزه ایجاد می‌کند. به همین دلیل، واحد مرغ مادر در ابتدای مسیر تولید گوشت مرغ قرار گرفته و محصول آن، زمینه ورود جوجه به مرحله بعدی زنجیره یعنی پرورش مرغ گوشتی را فراهم می‌کند.
مسیر این بخش از زنجیره به‌صورت خلاصه:
مرغ مادر → تخم‌مرغ نطفه‌دار → کارخانه جوجه‌کشی → جوجه یک‌روزه گوشتی → پرورش مرغ گوشتی
